培養(yǎng)精通各類面包、蛋糕、酥點(diǎn)、甜點(diǎn)等常用西點(diǎn)制品制作,并具有職業(yè)素養(yǎng)和一定的制品創(chuàng)新、
創(chuàng)就業(yè)能力的西點(diǎn)技術(shù)人才。
基礎(chǔ)技能知識、設(shè)備的使用與維護(hù)、西點(diǎn)的基本制作技法的學(xué)習(xí)等……
職業(yè)素質(zhì)課與就業(yè)指導(dǎo)課的學(xué)習(xí)等……
市場流行各類樣式西點(diǎn)的學(xué)習(xí)、以及西點(diǎn)制作手法的學(xué)習(xí)。
階段性考核以更快的找出自身中的不足、彌補(bǔ)自身的漏洞。
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